「簡単タコミートのタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで炒めるだけの簡単タコミートで食べるタコスです。タコミートはタコライスにもできるのでたくさん作っておいても便利ですよ。食パンなどにのせても美味しいです。ワカモレだけでも美味しいのでクラッカーにつければ良いおつまみになります。ホームパーティーなどにもおすすめなメニューですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎは1/2個(タコミート用)と1/8個(ワカモレ用)に分け、それぞれをみじん切りにし、レタスは1cm幅の細切りに、アボカドは種をとり皮をむき1cm角に切り、トマトはヘタをとり1cm角にきります。
- 2. タコミートを作ります。フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら牛豚合挽き肉をいれ塩、黒こしょう、ナツメグを入れます。肉の色が変わるまで炒めたら(A)をいれ混ぜて全体に調味料が混ざったら火を止めます。
- 3. ワカモレを作ります。ボウルにアボカドをいれレモン汁をかけフォークなどでつぶします。少し形が残るくらいになったら(B)をいれて混ぜ、玉ねぎをいれて混ぜます。
- 4. 中火で温めたフライパンでトルティーヤの両面を温めます。
- 5. レタス、タコミート、ワカモレ、トマトの順にのせて包みピザ用チーズをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
タコミートに入れるスパイスはお好みでクミンパウダーやコリアンダーなどを入れても美味しいです。チリパウダーは味の決め手なので必ず入れてください。 チリパウダーは強い辛味のため、量はお好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
