「もっちりおいしい きな粉蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生地にきな粉を加えた蒸しパンのご紹介です。クッキングシートの型を作り大きく蒸し上げますので、見た目にもインパクトがあります。お召し上がりの際はお好みの形や大きさにカットして食べることができますよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(1個分（15cm×15cm×5cm）)
手順
- 準備. 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 クッキングシートで15cm×15cmの型を作っておきます。
- 1. ボウルに卵、上白糖を入れて、もったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2. 牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れて混ぜ合わせ、型に流し入れます。
- 4. 蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら3を入れます。蓋をして中火で20分蒸します。
- 5. 竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなければ蒸し上がりです。蒸し器から取り出し、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。
